中国送餐机器人市场前景广阔


发布时间:

2019-08-06

      近日,深圳市工业和信息化局、中国科学院深圳先进技术研究院和深圳市机器人协会共同发布《2018深圳机器人产业发展白皮书》。2018 年,深圳市机器人产业工业总产值为 1178 亿元,其中工业机器人产值约为 803 亿元, 同比增长 6.25%;服务机器人产值约为 340 亿元,同比增长 21.79%。整体来看,深圳市工业机器人发展增速有所放缓;服务机器人仍处于快速发展阶段,服务机器人产业规模进一步扩大。
2014-2018 年深圳市服务机器人产值
 
  人口红利消失,服务机器人需求扩增
 
  近年来中国人口红利逐渐消失,人口老龄化、劳动力不足以及人力成本上升,导致对服务机器人需求逐步增加;其次,伴随着收入水平持续提高,人们也有意愿追求更高品质的生活;再次,技术的成熟为服务机器人的发展提供了有利保障,随着深度学习算法以及计算机视觉、机器学习、智能语音等多种智能算法的应用,服务机器人的机器视觉、人机交互能力以及基于大数据的机器学习能力也将呈现质的飞跃,甚至具有“人格化”的特征,机器人越来越频繁地出现在教育、娱乐、医疗等行业以及银行、机场、大型卖场、餐厅等商用服务领域。
全国 16-59 岁劳动力人口统计情况
 
  由此可见,我国服务机器人市场已进入高速发展期,厂商销量呈现井喷式增长。数据显示,2012 年到2017 年,中国专业服务机器人销售额复合增长率达10.46%,个人和家用服务机器人销售额年复合增长率达31.17%。预计到2020 年,随着服务机器人在新兴应用场景的快速发展,我国服务机器人市场规模有望突破200亿元。
 
  在全国服务机器人市场爆发的大环境下,深圳的服务机器人产业近几年来产值一直处于稳步上升趋势中,2018 年服务机 器人产值增加值与 2017 年几乎持平,服务机器人的需求将会越来越大,市场规模将持续增长。
 
  移动机器人市场异军突起,送餐机器人落地成果显著
 
  深圳市的移动机器人产业也异军突起,应用场景愈发丰富。移动机器人横跨工业机器人和服务机器人两个领域,近年来,在物流行业、工厂生产线以及服务领域的落地应用越来越多。依托于人工智能学会的专家和相关企业的努力,深圳移动机器人产业的技术和应用在国内与国际均处于领先水平,并培养出了一批深圳本地的优质机器人品牌。
 
  普渡科技正是近年来深圳机器人产业孵化的优质品牌企业之一,其专注于餐饮服务行业移动机器人的研发,在近年内已迅速实现商业落地。普渡科技的机器人产品在国内已渗透火锅、中式正餐、西餐、日料等丰富品类餐厅,更进一步得到了海外市场的认可,在全球越来越多的餐饮企业投入使用。
 
  “欢乐送”是普渡科技推出的送餐机器人产品,旨在为餐饮企业降低人力成本,并提高传菜效率。据了解,一台“欢乐送”送餐机器人单日配送托盘数超过300盘,在节假日等餐饮高峰期可配送超过400盘,而一名成熟的传菜员单日的配送托盘数在200盘左右。目前,机器人的送餐效率达到人工的1.5~2倍,而每月租赁成本在2000到3000元间,远低于餐厅每月对服务员工资、绩效、五险一金、培训等成本的支出。
 

 
  普渡科技“欢乐送”送餐机器人在全国海底捞近百家门店落地
 
  同时,普渡科技在移动机器人的核心领域——SLAM(即时定位与地图构建)的研发上也展现了创新性成果。普渡科技将常见的激光雷达SLAM与视觉SLAM两个方案结合,自主研发了PuduSLAM的多传感器融合算法。通过PuduSLAM算法,“欢乐送”送餐机器人既能通过视觉摄像头获取充分的环境语义信息,对餐厅进行全面扫描建图;也能通过激光雷达进一步加强定位与导航的精准度,并对障碍的位置、距离进行识别,从而实现极速避障。
 
  目前,普渡科技的“欢乐送”送餐机器人已经在海底捞、德庄火锅、八合里海记、旺顺阁、西贝莜面村、京东X未来餐厅等全国知名餐厅落地,同时输出韩国、新加坡、意大利、比利时、泰国等海外市场,为送餐机器人在餐饮行业的普及化做出了巨大的贡献。
 

 
  普渡科技“欢乐送”送餐机器人在韩国西餐厅落地
 
  在成熟的技术与市场需求支持下,送餐机器人乃至整个移动机器人产业的市场前景值得期许。《2018深圳机器人产业发展白皮书》显示,2018 年移动机器人无论从产业规模还是产品销量都处于稳定增长态势;2018 年中国市场移动机器人相关产品新增量较 2017 年实现 42.5%的增长,新增移动机器人29600 台,市场规模达到 42.5 亿元。
2018-2024 年我国移动机器人市场供需趋势预测
 
  在政府对机器人产业发展的大力支持下,深圳机器人产业汇聚了全国顶尖水平的人才、打造了优越的创新研发环境,并拥有成熟完备的产业链支持。在良好的环境下,深圳机器人产业得以高速发展,并取得了全国领先的地位。尤其是在服务机器人领域,其技术和应用水平在国内保有绝对的领先优势。未来,随着人工智能等相关技术的发展,服务机器人还将有更广泛的应用场景,在多个领域迎来黄金发展时期。

关键词:

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